遼寧加(jia)強(qiang)校(xiao)園食品安全風險排查(cha) 規範dui) 喜曬旱刃形/h1>
中國新聞網 2019年(nian)03月(yue)21日(ri) 10:29

  中新網沈陽3月(yue)19日(ri)電 (韓宏)記者19日(ri)從遼寧省市(shi)場監督管理局(ju)獲悉,該(gai)局(ju)以學校(xiao)和托幼機構食堂、學生集體(ti)用餐(can)配送單(dan)位等為重點單(dan)位,開展(zhan)校(xiao)園食品安全風險隱患排查(cha)工作,嚴格落(luo)實(shi)校(xiao)(園)長食品安全第一責任人責任和tou)止芐xiao)(園)長的管理責任,規範食堂的原料采購等行為。

  為進一步(bu)加(jia)強(qiang)校(xiao)園食品安全監管工作,有效防控食品安全事故發生,切實(shi)保障廣(guang)大師生飲食安全,盡量避(bi)免(mian)出現四川省成都市(shi)七中實(shi)驗學校(xiao)食堂、3.15晚會曝(pu)光的“辣條”等食品安全問題,遼寧省市(shi)場監管局(ju)積極采取各項措施,開展(zhan)2019年(nian)全省校(xiao)園食品安全建設(she)工作。

  據(ju)介紹,在(zai)春季開學前(qian),遼寧各地市(shi)場監管部(bu)門(men)向學校(xiao)食堂及相(xiang)關單(dan)位發放了校(xiao)園食品安全風險隱患自查(cha)提示函,要求學校(xiao)食堂做好(hao)食品安全風險隱患自查(cha)、整改工作。對(dui)開學後的學校(xiao)食堂、學生集體(ti)用餐(can)配送單(dan)位、校(xiao)外(wai)托餐(can)經營者及高校(xiao)周(zhou)邊重點餐(can)飲服(fu)務(wu)單(dan)位,組織開展(zhan)了監督檢查(cha)工作。

  同時,以學校(xiao)和托幼機構食堂、學生集體(ti)用餐(can)配送單(dan)位、校(xiao)外(wai)托餐(can)單(dan)位以及校(xiao)園周(zhou)邊餐(can)飲服(fu)務(wu)提供者為重點單(dan)位,尤其要以近3年(nian)發生過食物中毒或食品安全事件的學校(xiao)為重點,迅速開展(zhan)校(xiao)園食品安全風險隱患排查(cha)工作,嚴格落(luo)實(shi)校(xiao)(園)長食品安全第一責任人責任和tou)止芐xiao)(園)長的管理責任,規範食堂的原料采購、貯(zhu)存、加(jia)工制(zhi)作、清洗消毒、食品留樣等行為。

  據(ju)介紹,遼寧力(li)爭(zheng)年(nian)底前(qian)實(shi)現學校(xiao)食堂“明廚亮灶”全覆(fu)蓋。校(xiao)園食物中毒事件發生率控制(zhi)在(zai)全省學校(xiao)(含幼兒園)食堂數(shu)量的萬分之二以內。

  遼寧省市(shi)場監管局(ju)近期正聯合教育部(bu)門(men),對(dui)學校(xiao)及托幼機構食堂和學生集體(ti)用餐(can)配送單(dan)位等開展(zhan)雙隨機監督檢查(cha)工作,對(dui)校(xiao)園周(zhou)邊小食雜店(dian)開展(zhan)督導(dao)檢查(cha),防控校(xiao)園食品安全風險,最大限度地遏(e)制(zhi)食物安全事件發生。

  此外(wai),對(dui)3?15晚會曝(pu)光的食品及其生產企業生產的“辣條”一經發現zhi) 聰錄芊獯媯 羌竊觳帷M 苯徊bu)開展(zhan)“辣條”等“五毛(mao)食品”經營的執法檢查(cha),我(wo)省境(jing)內“辣條”等休閑食品生產企業全面開展(zhan)監督檢查(cha)。開展(zhan)產品抽樣檢驗,對(dui)檢驗不合格的產品,責令下架、停止銷售,並(bing)沒(mei)收(shou)產品予以銷毀,依(yi)法查(cha)處違法產品的生產企業。(完)

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