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沈陽晚報 2020年02月25日(ri) 16:34

  原標題︰省市場(chang)監督jiao)guan)理局︰

  飯店(dian)嚴禁群體宴席 外(wai)賣(mai)倡導“無接觸”送餐

  為進一步(bu)強化新型冠狀病毒感染的(de)肺(fei)炎(yan)疫情(qing)防控(kong)期間食品安全監管(guan)工作,日(ri)前(qian),遼寧省市場(chang)監督jiao)guan)理局下發《關(guan)于加(jia)強春節後全省食品安全監管(guan)切實做好疫情(qing)防控(kong)工作的(de)通知》,嚴禁舉辦(ban)群體性宴席等re)嗽yuan)集聚活動,網絡(luo)餐飲倡導“無接觸”送餐。

  嚴禁有發熱(re)、咳嗽等癥狀人員(yuan)加(jia)工食品

  省市場(chang)管(guan)理局嚴控(kong)食品生產(chan)質量安全,督促(chun)食品生產(chan)企業落實食品安全主體責任和疫情(qing)防控(kong)責任,依法履行進貨查驗和tu)鍬家邐瘢 轄曬渮褂yong)來(lai)源不明和不具備檢驗檢疫合格證明的(de)畜禽及產(chan)品,嚴禁有發熱(re)、感冒、咳嗽、呼(hu)吸道感染等癥狀的(de)人員(yuan)從事(shi)食品生產(chan),嚴控(kong)生產(chan)質量安全。

  農貿市場(chang)、商超從業人員(yuan)每日(ri)測(ce)體溫

  督促(chun)市場(chang)管(guan)理單位做到“四個必須到位”︰從業人員(yuan)必須日(ri)檢到位,每日(ri)測(ce)量體溫,對出(chu)現乏(fa)力、發熱(re)、咳嗽、腹瀉(xie)、咽(yan)部(bu)炎(yan)癥等癥狀,應(ying)立即調離工作崗位;場(chang)所(suo)設施必須洗(xi)消到位,實行場(chang)地和公共設施日(ri)消毒;原料來(lai)源必須可溯到位,嚴禁采購和tu)jia)工野生動物及制品,嚴禁采購活禽並進行現場(chang)加(jia)工制作;加(jia)工操(cao)作必須規範(fan)到位,加(jia)工、銷售直(zhi)接入(ru)口食品的(de)從業人員(yuan)操(cao)作前(qian)必須洗(xi)手(shou)消毒,全程佩戴口罩和一次性手(shou)套。

  群體宴席、制售野味、宰(zai)殺畜禽被禁

  督促(chun)各餐飲服務單位及網絡(luo)餐飲服務第(di)三方平台做到“五嚴禁、五落實、三強化”。

  嚴禁舉辦(ban)群體性宴席等re)嗽yuan)集聚活動;嚴禁制售野生動物及其制品;嚴禁在(zai)餐飲服務場(chang)所(suo)飼養和宰(zai)殺畜禽等動物;嚴禁采購未按規定(ding)進行檢驗檢疫或不符合食品安全標準的(de)畜禽肉;嚴禁有乏(fa)力、發熱(re)、咳嗽、腹瀉(xie)、咽(yan)部(bu)炎(yan)癥等癥狀的(de)從業人員(yuan)上崗工作。

  網絡(luo)餐飲倡導“無接觸”送餐

  強化網絡(luo)餐飲服務第(di)三方平台上xi)de)“野味”產(chan)品和無許可入(ru)網商戶的(de)自查自糾,下線相關(guan)商品和商戶;強化對入(ru)網餐飲服務單位和送餐人員(yuan)的(de)防控(kong)宣傳,確保配送容器(qi)每日(ri)清潔消毒,嚴格對餐飲食品進行包(bao)裝或使用(yong)“食安封簽”;強化送餐人員(yuan)健康管(guan)理,每日(ri)測(ce)量體溫,全程佩戴口罩。鼓勵選擇外(wai)賣(mai)訂(ding)餐服務,倡導“無接觸配送”。

  沈陽晚報、沈報全媒體記者 徐微(wei)微(wei)

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